O premiado restaurante Hai Yo, localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, será o cenário de uma experiência gastronômica e cultural única no próximo dia 29 de julho. A partir das 19h30, o chef Lucas Coelho receberá o renomado Sensei Alexandre Tatsuya para ministrar uma aula exclusiva sobre etiqueta japonesa. Com vasta experiência e uma educação tradicional japonesa, Tatsuya é conhecido por suas condecorações, incluindo o título de Sake Samurai, e sua contribuição para a difusão da gastronomia japonesa no Brasil.
Durante o curso, os participantes terão a oportunidade de se aprofundar nas tradições culturais e gastronômicas do Japão, enquanto desfrutam de um menu de três tempos elaborado especialmente por Coelho. O jantar inclui uma seleção de sushis e sashimis, pratos quentes, além de chá e sobremesa. O investimento para participar da aula é de R$525 + 10%, e as vagas são limitadas. Interessados podem garantir seu lugar pelo WhatsApp.
Segundo o chef Lucas Coelho, este evento marca um momento significativo tanto para o Hai Yo quanto para Curitiba. “Este curso não só valoriza a rica tradição japonesa, mas também representa um marco na história do restaurante e da cidade”, destaca Coelho, enfatizando a importância do Sensei Tatsuya na promoção da cultura japonesa no Brasil.
